Especial dia das Mães

RATATOUILLE

•  Uma abobrinha
•  Uma berinjela
•  Dois tomates
•  Molho de tomate
•  Sal
•  Pimenta do reino a gosto
•  Alho
•  Azeite de oliva
•  Folhinhas de tomilho, alecrim e manjericão 
•  Papel alumínio

Corte os tomates, a berinjela e a abobrinha em rodelas finas. 

Coloque em um refratário uma camada do molho de tomate. 

Monte, alternadamente, rodelas de tomate, berinjela e abobrinha.

Tempere com sal, pimenta e algumas folhinhas de tomilho, alecrim e manjericão.

Regue com azeite. Cubra com papel alumínio.

Leve ao forno a 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até os legumes ficarem macios. 

* Peça ajuda de um adulto para usar o forno.

ARROZ CREMOSO

• 1 saquinho de arroz
• 2 colheres de manteiga
• 3 colheres de requeijão
• milho e ervilha a gosto
• sal, cebola e alho
• azeite
• queijo ralado grosso
• alho frito

Prepare o arroz de saquinho conforme as instruções do fabricante.

Depois de pronto, retire do saquinho e com ele ainda quente junte a manteiga e misture bem ate derreter.

Junte o alho frito, requeijão, o queijo ralado, milho e ervilha.

Misture bem e sirva.

GELATINA DE CEREJA COM CREME DE LIMÃO

•  1 caixa de gelatina sabor de sua preferência
•  1 pote pequeno de cereja em calda escorrida
•  Raspas de casca de ½ limão
•  1 lata de leite condensado
•  ½ xícara (chá) de suco de limão

Corte em pequenos pedaços algumas cerejas.

Coloque as cerejas em uma taça.

Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e distribua até mais da metade das taças. 

Leve à geladeira até firmar.

Misture o leite condensado com o suco de limão até formar um creme espesso.

Complete as taças com o creme e decore com uma cereja.

SMOOTHIE DE MARACUJÁ COM IOGURTE NATURAL

2 copinhos de iogurte natural

1 polpa de um maracujá azedo 

3 colheres (sopa) de açúcar

Bata tudo no liquidificador e está prontinho!