Pão Melancia

Ingredientes :

3 xícaras de farinha de trigo ( 380g )
3 colheres de sopa de açúcar  ( cerca 30g )
1 xícara de leite (250 ml)
1 gema de ovo
3/4 de colher de chá de sal (cerca de 3g )
2 colheres de sopa de manteiga sal ( 25g )
1 envelope fermento biológico seco ( 10g )
3/4 de xícara de passas ( 120g ) ou gotas de chocolate

Preparo:


Misture o leite , manteiga e gema de ovo em uma tigela grande e coloque no microondas por 30-40 segundos até que a mistura fique de morna pra quente.

Adicione o açúcar , o sal e o fermento e misture bem.

Adicione uma xícara de farinha e misture bem, em seguida adicione a segunda xícara de farinha.

Separe 1/4 da massa em uma tijela e outro 1/4 em outra tijela. Deixe a metade da massa na tijela maior ( que representa 1/2 de toda a massa).

Na parte maior acrescente o corante vermelho e as uvas. Em um dos pedaços menores acrescente o corante verde.

Acrescente o resto da farinha em todas as partes, até que a massa não grude mais na mão.

Deixe a massa descansar por 30 minutos.

Depois volte a sovar mais um pouco a massa vermelha e deixe no formato rolinho.

Abra a massa branca e envolva a vermelha.

Abra a massa verde e envolva novamente.

Coloque na forma de pão de forma e deixe descansar por mais 30 minutos. Veja como a massa cresce.

Finalizando, asse por 40 minutos, em média 200°.



* 3 colheres de açúcar não são o suficiente para deixar a massa doce. Caso queira um pão doce, coloque o açúcar a gosto.

Vídeo:

http://www.youtube.com/watch?v=_Pu_E5rKOX0