Lasanha de Miojo

Uma receita tão simples e vocês não fazem ideia de como é gostosa.
Aqui em casa o pessoal gostou tanto que comemos lasanha de miojo a semana toda... hahaha.. 

Vamos para a receita

Ingredientes:


350 ml de molho de tomate
150 ml de água
1/2 copo de requeijão
2 pacotes de macarrão instantâneo 
200 g de calabresa moída
200 g de mussarela ralada
sal a gosto
folhas de manjericão
queijo parmesão ralado para finalizar (grosso ou fino)

Modo de preparo:

Comece preparando o molho. 
Eu cozinhei o molho na cebola e no alho já refogado. Com o molho pronto, uma pitada de sal e o requeijão.

Separa em um pacote de macarrão em duas partes, cortando naquela dobrinha. Depois deixe por 2 min de molho em água quente. Isso vai deixar com que o macarrão fique mais soltinho e fácil de manusear na forma.

Que comece a montagem:
Primeira camada de molho, segunda de macarrão, terceira de calabresa, quarta de mussarela, repita o processo... molho, macarrão, calabresa, mussarela.
Despeje todo o restante do molho na forma, de forma que cubra a lasanha.

Finalize com folhas de manjericão e parmesão.
Leve ao forno por cerca de 40 min.

Serve de 2 ou 3 pessoas.

Bom apetite !!



Vídeo:

http://www.youtube.com/watch?v=iIyvZBkojKM